sopa

sopa de cebolla y calabazin.

cortamos una cebolla mediana en juliana y la saltamos (si es posible en un chorrito de oliva),cuando la cebolla este transparente,agregamos una pisca de pimienta y algunos pedacitos de carne (son ideales los recortes del jamon serrano) que tambien saltamos, agregamos agua, sal y sobre esta base podemos ser todo lo creativo que queramos

en este caso el calabacin picado chiquito, la dejamos hervir despacio un largo rato (45 minutos), cuando esta pronto hechar un chorro de leche o una cucharada de leche condensada